Ingredientes para 4 personas
7 patatas 1jivia y almejas al gusto1diente de ajo perejil 1 vaso vino blanco
PREPARACION
limpiar la jibia y trocearla
calentar el aceite pochar la cebolla
rehogar la jibia echar un poquito de agua
y dejar cocer unos 30 minutos a continuación
agregar las patatas hacer un machado de ajo perejil
agregar el vino blanco y echárselo a las patatas
se deja cocer otros 30 minutos y listo para servir
Receta de Maribel Sanchez
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