Solomillo ibérico
Ingredientes.
Un solomillo
dos pimientos rojos
una cebolla
3 diente de ajo
una cucharada sopera de azúcar
Preparación
el solomillo se hace cortes como un libro se sazona de sal y en una sartén unas gotas de aceite con los ajos en laminas finas se doran todo bien.
En otra sartén con aceite de oliva se pocha la cebolla y los pimientos
cuando este bien se le añade el azúcar y se sirve de guarnición
por Magdalena Buenadicha
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